topimage

2014-07

インゼル文庫のご紹介① - 2014.07.30 Wed

マリア・テレジア子女の肖像画の本

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マリーアントワネットの母、ハンガリー女王 マリア・テレジアの子女達の肖像画集です。

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マリーアントワネット、ドイツ名マリア・アントーニアで記されています。

18世紀、ヨーロッパのロココ調を思わすパステル画が綺麗  ^^

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実際にはもっといたそうですが12名の肖像画集です。

こちらには1954年の冊子付き☆

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こちらは…

グリム童話から。 「しあわせハンス」の物語

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日本でも翻訳されていて有名なグリム童話の1つです。

絵がたくさん載っていてかわいらしい絵本のような1冊♪

ドイツ語が読めなくてもなんとなく内容が分かりそうですよ ^^
(実際の話はわらしべ長者の反対でだんだん交換したものが貧素になっていく…
                      しかし、ハンスはプラスに考える…といった内容)

最初の場面、 報酬に金の塊をもらったハンスは重いので何かと交換してしまいます @@!

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たしか、ドイツに金の豚に乗ったハンス像をTVで見たことがあります。(噴水だったかな?)

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この豚さん?

表紙もかわいく、ハンスが交換していくものが描かれているのかな~

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猛暑で… 夏バテ。。 - 2014.07.29 Tue

いつの間にか梅雨が明けて…

信じられないくらい暑い!! 38度??とか!?

いったん今回の猛暑のピークは過ぎたそうですが

ショコラも不調~ いつものフードも食べません。

こんな時は手作り雑炊☆ ショコ用のお鍋を出して作り始めると、、

鍋を見て自分の!って分かるよう^^; キッチンでヒラメちゃん状態でおとなしく待機^^;

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野菜チキン&じゃこ入り特製雑炊♪ ペロッと… 食べた^^;

ショコラがしんどい…と聞いて姪っ子ちゃんがお見舞いのお手紙を。。

○○ちゃんが書いてくれてんで~と見せると (ちゃんと聞いてるし… ^^; ) 

そして、、見てる??

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私たちも熱中症に気をつけなければ! 家の中でもこまめにスポーツドリンク

ナトリウムの入っていない飲み物を飲みすぎると、

逆に体の塩分を流してしまうのでダメらしいです。。

酸もなるべく取るように!

おばちゃんからいただいた自家製紅ショウガ 着色料でない紫蘇の本当の紅色^^

どうしても自家製は防腐剤など入ってないのでカビやすいんです。。

ダメになってはもったいないので半分は切って早々に冷凍庫へ…。 ポキッっと分けれて便利♪

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チャーハン、冷やし中華、お好み焼き、たこ焼きなどなど。。 重宝します^^

きゅうりもたっくさん!いただいたので自家製きゅーちゃんを1kg!作りました。毎年恒例☆

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これも酢多めで夏におすすめ♪ オバケきゅうりも漬ければ美味しい~

これをピクルス代わりにタルタルソースにします。

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揚げない、チキン南蛮。 ピカタ風~

ボリューミーだけど、揚げない、ムネ肉、南蛮酢でヘルシー♪

アンティークタグ、インゼル文庫届きました♪

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今回のインゼル文庫は初入荷☆ 珍しいものばかりです~ ^^

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夏休み期間ですので画像が撮れたものから順次カートに追加していきます。

ときどきチェックしてみてください☆


結婚記念日に… - 2014.07.25 Fri

毎年、主人の会社から結婚記念日にお花と社長からのお手紙がとどきます^^

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たくさん社員がいるのに大変だな~と思いつつ… 

お花ってなかなかいただく機会がないのでうれしいですね♪

  
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久しぶりにアルバムを開いてみると…

こんな写真もあったんや~ 

ウエディングドレスも、長いドレーンが気にいって選んだな~とか…思い出しました。

もう!12年目に突入です^^; 早いなぁ~


ちょうどお休みだった記念日。

また、あげ寿司を作りました。 今回は… かわいい~バージョンも♪

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リラックマちゃん♪ 

特別なキャラ弁グッズはなくても、家にあるものでなんとか出来ましたよ♪

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 クマ … いっぱい^^;

かわいかったので、姪っ子ちゃんにも少しお裾分け 

もちろん☆ お弁当にも入りました ^^

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駄菓子屋さんのブリキガラスケース♪ - 2014.07.22 Tue

本日、主人の会社は、半期に1度の決起大会☆

もう~今年も半年 @@!~ って思っちゃいます。。

ビュッフェ的なお食事もあるので…今日は晩御飯いらず ^^ ♪

自分だけなら…簡単、なんでもいいです~ (作るのも暑いし


待っていたもの♪

それは… 駄菓子屋さんのブリキのガラスケース!

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ずっーーと!前から気になって 。。 もう何年も考えていましたが、、

家の中に置くとこもないし…。

でも見ていていいな~って思い続けていたもの。

しかし、ガーデニングに本腰?を入れ始めてから…

コレ!外にはぴったりかも~♪ 

ガラスの蓋は開閉できるので、冬は多肉ちゃんの温室みたいに使える♪

ちょうど欲しかった形 長い方がRになっているのが見つかったのでGET~♪

中にサビもなく、蓋もばっちり閉まるし、お家で使ってもいいくらいグッドコンディションです!

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こんな風に古書やあじさいを入れて見たいケド…。。

この子のスペースのために(結構大きい!)木箱は1段上に移動済み♪

思い切って外使い☆(屋根もあるトコだし…大丈夫でしょ??)

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並べてみました^^

中には育成中の多肉ちゃん♪ すこしずつ、、成長してますよ~

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こちらのたまごの殻には、もう少し大きくなったら植え替える予定^^

今は暑い時期でムレそうなので、蓋はopen!ですが…

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蓋をするとこんな感じ *^^*

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サイドのガラス部分も取り外しokで、意外と通気性抜群で~す♪

   
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ますます…ガーデニングが楽しくなりそう~です ^^
   

今年のアジサイのドライフラワーは…カシワバあじさい - 2014.07.21 Mon

先日もいただいた柏葉あじさい。 またもらっちゃいました♪

「もう~枯れかけやのに~ もっと綺麗な時あげたのに~」と。。

とーんでもない ^^ ♪

私にとっては1番!綺麗な時なんですよ~ ♪ 全部切るから欲しいだけもってき~

と言われ*^^*  いただきました

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大きいのは30㎝近くありそう~♪

今年はどこのお家も剪定早くない?と聞いてみると… 

なんかTVで7月中頃には…ってやっていたそうですね~

カシワバあじさいは早く、長く咲いているので、今時期はすでに立ち枯れの状態♪

ところどころボルドー色になっているのが、なんともアンティーク風♪

早速~  簡単!カシワバアジサイのドライフラワーの作り方☆

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ゴミを丁寧に取って、なるべく重ならないように吊るし… 

新聞紙で焼けないように包んで車内へ。。

この猛暑日  2~3日も置けば綺麗にカラカラに仕上がります♪

2日後…

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カサカサに♪ スプレー糊(100均で調達)をシュッ!として… 完成~ ^^

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ポロっと落ちた小さな子も… 捨てれません!

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前回もらったあじさいの挿し穂 期待薄でしたが…。

奇跡的!?に芽が!! 成功でしょうか~ ^^?

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~ アクアパッツァ ~
 
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主人のリクエストで… アクアパッツァ

メニューを考えるのって。。毎日のことでめんどう~ リクエストは、、うれしいですが…

また…  手間のかかりそうなものを --;

お店で。。

何の魚にしようかな~と見ていると、今日はいい鯛が入って安いで!と。。 鯛に決定☆
             (あ゛… 頭が逆 ですが)

「おっちゃん、内臓とウロコとエラ取って☆」 とお願いして…

「何にすんの?」(用途によって処理の仕方があるんでしょうね)

「アクアパッツァ」

「…… … (・ ・)??」 「そんなハイカラなもん分からんわ~」と言いながら ^^;

魚屋さんで下処理をしてもらったので簡単でした♪

大きめの魚の処理って… できれば、、家でしたくない^^;

味付けはシンプル。 塩、こしょう、オリーブオイルのみ。。

魚介とオリーブオイルの乳化したスープが濃厚で美味しい~

アクアパッツァ 最後は洋風の雑炊にしました ^^

D&Sのカッティングボード - 2014.07.19 Sat

いつも行く近所のドラックストアー

キャンペーンのチラシをいただき… 北欧食器プレゼント☆ なにげに見ていたら1つ、、。

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目に付いたのはカッティングボード!

現物もお店にあり、重厚感があって、天然木(アカシヤ?)

素敵なフォルムにも一目ぼれ~ *~~*

帰ってからチラシをよくよく見るとなんとあの、デンマークから取り寄せていた

azurなどのデザイナーイェンス・H・クイストゴーが創業した、

DANSK D&Sというブランド @@!!

チラシにはイエンス・クイガードのデザインと書かれていましたが(発音の違い??)

(一般的にJens H.Quistgaardは
      イェンス・クイストガードやイェンス・クイストゴーと日本では紹介されています。)

とにかくスタンプをためて+αで交換してくれるとのこと。 

最近のドラッグストアーって食料品やペット用品などなんでも売っているので(しかも安いし)

なるべくココで買うことに☆

すぐにたまりました~  ^^

こちらです!!

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Lサイズ 手にすると結構な大きさと重さ! まな板に使うにはもったいない感じ^^;

もともと木のいい風合いなんですが、天然木なので使えばつかうほど

味わい深い色合いになるとのこと。

木製は熱を伝えにくいので、熱い食べ物、冷たい食べ物をそのまま味わえる。とありました。

プレートのようにも使えるってことですね~

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大きいので ^^; かけて収納。(するしかない

時を超えた… Jens H.Quistgaardシリーズ♪ です☆

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 D&S ウッドウェア カッティングボードL

 D&S ウッドウェア カッティングボードL
価格:1,785円(税込、送料別)



Sサイズもありました。




先日のお休み。。

やっと!!晴れ 主人は念願の鮎釣りに行きましたが… 成果は…

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1匹~  でも本人は行けただけで満足そう~

1匹は友鮎なので(購入した養殖) 合計2匹 を… 味比べ。。

焼いたらどっちが??ですが、、味はぜ~んぜん違う!!

(おそらく)天然の方は二人とも揃って味が濃い!オイシイ! と。。

そっちが天然かは、、、不明ですが… ^^;?

蝋引き(ワックスペーパー)作り方 - 2014.07.15 Tue

うちの小さなガーデンスペースに。。

少しでもたくさん置けるように、ワインの木箱に棚を付けました。

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ワインの木箱も、むか~し大きめの酒屋さんで分けてもらったもの。

棚に使った木も以前ベランダで使っていたスノコ^^;   

外で使うので檜のものでしたが経年により… 朽ち果て、、

使えそうなところだけばらしておいたもの。。(なんか使えそうでほかせなかった^^;)

木といい、缶といい… ガーデンスペースはほぼ廃材なのです。


日曜大工的なことは… 私の方が得意です^^;

結構スペースが出来た^^ さび缶も居場所ができました。

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サビ缶にも一工夫~ ラベルにトップコートを塗っておくと…

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蝋引きのように水を弾いてくれます♪ お水やりも安心 ^^


リメイク缶にも使用しているアンティーク風のラベル

いろいろなサイトで無料でダウンロードできてうれしい♪

特に海外のサイトは素敵な素材が揃っています^^

私好みのタグがあったので、、、ついでにダウンロード。 蝋引きにしました。

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何に使おうかなぁ~ 



ご近所さんに蝋引きの作り方を聞かれたので… 私流ですが。。

用意するのは、素材、アイロン、キッチンシート、削ったろうそく

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キッチンシートにろうそくをパラパラ~ 低温のアイロンで溶かします。

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素材のペーパーを挟んで、同じく低温のアイロンで伸ばしながら広げます。

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1度、開いてみて蝋がのっていないところに、少しだけ…蝋を追加 そしてアイロン

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30秒も乾かせば出来上がり ^^ /

蝋が多すぎると結晶のようになるので、少しずつ足すほうが綺麗にできます。

アイロン台には汚れてもいい布を引いておくと安心ですよ!

横文字のペーパーと重ねると素敵です♪

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さて…

ミニガーデンにもうすぐ素敵なものが届きます♪

そちらのスペースもお掃除してスタンバイOK!!

待ち遠しい~!!





初夏の美味♪ - 2014.07.13 Sun

じめじめ、湿度が高いと、、、

すっぱいもの、、苦い野菜(ピーマン、ゴーヤ、パセリ等)欲してしまいます。。

今年初挑戦!は…  シバ漬… 食べたい! (ご存知の方は同世代^^;)

スーパーのシバ漬は、原材料が中国だったり。。添加物もいっぱい!

そこで!自家製の試作中~ ちょうど紫蘇の季節、おばちゃんの畑でとれた紫蘇で♪

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紫蘇が取れる前、梅酢と梅干しの紫蘇で漬けたもの。

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生紫蘇で…

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紫蘇の葉を使うと数日でも鮮やかに♪

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大成功~ ♪ ちゃ~んと、、シバ漬です ^^

シバ漬で残った紫蘇も有効利用~ レンジでチン☆して細かくすって…

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7月、祇園祭も始まりました。 関西の夏の魚。 ハモ~♪

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米粉で揚げ焼きにして、すった紫蘇に塩を加えて手作りの梅塩で。。 やっぱり鱧に梅は合います♪

私は、ハモ!大好物^^♪

ハモって、真っ白な身と、ちょっとピンクっぽい身があるんです。。

魚屋のおっちゃんにどっちが美味しい? と聞くと。。

どうもオスとメスで色が違うそう~(市場の人に聞いたらしいですが…定かでもない^^?)

味は変わらない。。らしく。。 お好み… みたいです。。

豚ロースのトマト煮

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トマトの酸味がたまりません~^^ 夏はやっぱりトマト!

和風ローストビーフ

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先日の結婚式のメニューの再現^^;

切ってみるとレアすぎたので(主人は生は苦手)結局、網であぶって違ったものに

でも、ソースでなく、塩とわさびでいただいたのが、とても合っていて美味しかったんですよ☆


さっぱりしたものと言えば、やはりお寿司

最近押し寿司がお気に入り♪ (火も使わないし、、簡単だから^^;)

しらすと大葉 

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これにも紫蘇のパウダーを。。


定番のスモークサーモン

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サーモン大好き♪ 柿の葉寿司でも、サーモンを選んじゃいます^^

大好きな赤玉ねぎもいただいたので、オニオンスライスのせで…。。


生ハムの押し寿司です。 ハム 大葉 わさびマヨ 酢飯を詰めてギュっ!

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トッピングの粗引き胡椒がアクセント!

美味しく出来たので… お弁当にお素麺と。。

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主人の会社の若い男の子。 お母さん以外の手作りは苦手で(彼女のも^^;)

時々、お客さんに手作りの差し入れをいただいても…食べないそう~(主人もですが。)

なんとなく… 分かります。。私もお家でお呼ばれ…なら大丈夫ですが

誰かのお弁当、、となると… なんか。。。 

無理なんです。。(売っているのはOKですが…)

たまたまお昼時間が一緒になった日。

そんな彼が生ハム押し寿司見て… 美味しそう~♪と… 食べてくれました♪ 

主人はダメもとで食べる?と言ったそうですが…。。エッ!?食べれるやん!!と。。

ちょっと… うれしいですね *^^*


マイヤーのレンジ圧力鍋で…

塩豚。 あるブロガーさんのレシピを参考に^^

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すごく美味しくできました♪

私は自家製のすっぱめのゴマソースで。。 バンバンジー風ですね♪


うちはLDKなので、、

エアコンを自動設定…にしていると、、ガスコンロを使って調理中は、、

モーターがブーンっと…稼働~

空気清浄機も…匂いで、、フルモード です。

でも、レンジなら… どちらも…静か…  エコ&節電  ^^ /




夏場はトマト缶をよく使うので。。 

空き缶がたくさん!!  久しぶりにジャンク風のリメイク缶♪

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しかし 置き場がないので…^^;

我が家の小さなガーデン。  デットスペースになっていたワインの木箱を棚にリメイクして…

ディスプレイを改造中~ 










5連休~ - 2014.07.08 Tue

今週、主人の会社は慰安旅行~ 

2年に1度の海外ですが、結構自由参加のようで主人は不参加。今年は台湾でした。

しかし!この時期に台風~@@ なんとか…出発…した??(昨日)ようですが。。

帰りの10日のほうが心配★ 空港で足止めに合うかも~

そんなことで… うちは只今5連休中!!です。

そして、今月は結婚記念日休暇もあるので…ほぼ、、2日に1度お休みなのです^^;

この連休に、鮎釣りを楽しみにしていたのに… 。。

今週はずーーーっと、まさかの雨予想 ^^; 不憫すぎる。。

1日ぐらいは行けるやろ~っとせっせと準備してたのに。。T T

雨男パワー 恐るべし★

暇すぎるのか…^^; 晩御飯を作ってくれるので私は助かりますが。 ^^; 

キッチンの開いている隙に… わらび餅作り♪

私が使うのはオーサワの本わらび粉。 

100%わらび粉は高価ですが、でんぷんのわらび粉とは味が格段に違います。

いつも買う和菓子さんのわらび餅、1個180円なので… 買うことを思えばお安い!

本わらびはこんなに黒いです。

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出来たてはホント美味しい^^ ♪

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私は… ちょっとチクチクしようと準備してたんですケド。。

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話しかけられたりすると、集中できないので…^^; 

また来週… 続きをします

小さな多肉リース… いい形になりました^^

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多肉の夏越し - 2014.07.03 Thu

多肉の寄せ植え。。 里子に…。。 いってらっしゃ~い♪

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まだ小さい苗ばかりしかありませんでしたが、、それなりに^^;

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気温が低くなれば、乙女心、姫星美人、姫秋麗、ルビーネックレスは紅葉してくるので、

明るいところで管理して下さ~い☆

希少な斑入りタイトゴメもちょこっと♪ 増えればいいな~ ^^

多肉の中でもわりとお水好きな子たちの寄せ植え(私の経験では…)

でも夏は控えめにした方がよさそうです。


よく、夏に多肉がダメになった…と聞きます。。

原因は湿度とムレ、直射日光… らしく。。

うちもすでに、、ちょっと葉焼けしている子も!

シェードなどで遮光されている方が多く、私も100均で遮光シェード?

みたいなものを購入し早速取付ました。

ウインド オーニングと言う名称で UV75%カット遮光79%と記載されています。

サイズもいろいろ。。 多肉のガーデ二ングの場所と2Fの南向きの部屋にも。

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気持ち… 涼しげ^^?

ゴーヤもそれなりに… 育ってきています(雌花は咲きました

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葉挿しの子 … 2週間ほどで、、芽や根が出てきました♪

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私が玄関先に、こんな風に置いているので、近所の同世代の方は興味津々♪のよう~

私も多肉好きで♪とか、すぐあかんようになんねんけど…と相談されたり ^^;

あげく… 「これって売ってるの??」と聞かれたり… ^^;
(いえいえ、、ただの趣味なんです ^^;)

せっかく、育ってくれているので。。

ちゃんと管理して夏越し。 させなければ!!



新しい炊飯器が届きました^^♪

実家でも同じのがほしいとのことで… 母へ。。リンク貼り付けます。 確認ください☆

           


数日前に買った時は、ポイント10倍でもっと安かったのに~  びっくり!

でも… エディオンの店頭では2万円はします。

前のはIH圧力、今回はIH 違いが?ですが、前の圧力はけっこうお手入れが面倒だったので。

で、、久しぶりに食べたかった!おいなりさんを!すしめしモードで初炊き。

おいなりさんって大好きなんですが、作るのが手間で… あまり、、作らない^^;

高校生のころ、友達と関東へ旅行に行った時食べたおいなりさんの濃い味に驚きました@@

辛くって食べれへ~ん 

初めて… 関東との味の違いを知ったのは、、おいなりさん^^;でした。。


たっぷりのお湯で、しっかり油抜き。

私のお味は、甘めの酢飯に、薄味だけど、しっかりお出汁とザラメのコクがきいた関西風。。

やっぱり!これが好きですね^^
 
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普通のゴマ入りと、夏なので、カリカリ梅としらすバージョンも。。

さっぱりして、美味しい *^^*

もちろん☆ お弁当にも入ります~

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炊飯器… 寿命。。 - 2014.07.02 Wed

11年使っていた炊飯器。。 壊れた。。

いえ、いえ。。厳密に言うと、、もうすぐ… 時間の問題です。

コンセントには差さっているのに…切れてる?? どうも接触不良?? 

なんかヤバそうなんで… コンセント、抜きました。。

そのうちショートしたら怖いし、結局。。 買い替えることに。 T T  

でも、まあ~11年もてばいい方だそうです。。

平均7~8年だそうで、、意外ともたないものなんですね~。

届くまで… どうするか? 土鍋か? と思っていたら…。。

マイヤーちゃん!!

付属のレシピにご飯も炊けるってありました^^

最近、残業のない主人。。 帰宅… 早っ!!

時間もないし、思いついたのはオムライス☆

あるもの… ウインナー、玉ねぎ、ピーマン。。 レンジ圧力鍋でチキンライス?作り。

10分チンして15分蒸らして…。。  おぉ~ 炊けてるやん♪

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後は卵をのせるだけ…。。 手抜きを悟られないよう^^; モンサンミッシェル風オムレツをオン!

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本場のオムレツの味は知らないので… 風、、ですが、

私はいつもふわふわオムレツには、マヨネーズを少し…入れます。

日本のマヨネーズは他国でも絶賛!らしいです。 海外では全卵で作るそうですが

黄身だけを使った日本のマヨはすごく人気だそうで、ヨーロッパでは700円ほどするとか…!!

私は海鮮を炒める時、油代わりに使ったりもします♪ 淡泊な海鮮もコクがでて◎^^

オムレツは… スフレのようにフワフワに♪ 早く食べないと~♪


フランス、モンサンミッシェルの名物、ふわふわオムレツ。。

もともとは、安く、栄養のある、ボリューミーな食事を巡礼者たちの長旅のあと用意した料理…

だそうですが、現在、名物となってからは、高い高い!と評判^^; 

30ユーロほどするそうです ^^;

でも、、お家でカンタンに作れます♪

【基本】
卵、2個(1人分大サイズ) 塩コショウ、マヨネーズ少々、コーヒー用生クリーム1個

黄身、白身に分けで白身はメレンゲに。 黄身に他の材料を混ぜておく。

メレンゲを加えさっくり混ぜ、バターかオリーブオイルで焼く(最初は丸型)

半分に折って蓋をして数分、お好みの焼き加減で♪

卵1個でオムライスの大きさなので、3つも使えば本場の大きなフワフワオムレツに♪

お味は薄いとか、甘いとか… 賛否評論の現地のオムレツですが、フワフワな食感は美味♪

自分好みでチーズを入れたり、あらびき胡椒をきかせたり… お好みで。。

現地では薄味なので…

塩っけのあるもの(生ハムとかポテトフライ、高価だとロブスター!)添えられます。

しぼんじゃう前に… 食べましょう~  ^^ /

ちなみに…

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白米もうまく炊けました♪ 数日でNEW炊飯器が届くので…

それまではマイヤーで ^^



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プロフィール

JUN

Author:JUN
アンティーク素材でハンドメイドを楽しんでいます♪
アンティーク品やレアなヨーロッパのお品など…時々おすそ分けshopでご紹介♪
http://2008plaisir.cart.fc2.com/
愛犬ショコラの育児?日記や日々の出来事…なども。powered by オークションツール

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